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芦笋的3种健康饮食方法推荐_健康频道_东方资讯

芦笋的营养价值很高,生活中吃一些芦笋能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐芦笋的3种健康饮食方法。

芦笋的食用方法

1、凉拌芦笋

【材料】芦笋10根花生油1大匙,芝麻油1小匙,生抽1大匙,白糖1小匙,盐1小匙,蒜2瓣。

【做法】①芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。②一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。③在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。④锅里放入花生油,加热后放入蒜碎炸一秒钟立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。

2、芦笋炒肉

【材料】芦笋,肉,葱,姜。

【做法】①将芦笋洗净,去老根,醉红颜沦坛,开水焯一下。②斜着切段,肉切片。③锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白。④下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

3、芦笋蛋卷

【材料】芦笋14根,红萝卜切片少许,蛋2颗,胡椒粉少许,盐少许,沙拉少许,太白粉水少许。

【做法】①芦笋、红萝卜片先入滚水烫30秒可缩短烹调的时间。②蛋打散,加胡椒粉跟盐拌匀后再加太白粉水,搅拌均匀。③将蛋汁煎成薄蛋皮片。④将烫过的芦笋铺放在蛋皮上,挤上少许美奶滋后卷起来,再切小块即可。